PRODUTOS E SERVIÇOS

1. CONSULTORIA

• Programa “5S” – Metodologia “IN PROCESS” (5S que são 8): SOLA x BOLA
• BPF – Boas Práticas de Fabricação
• POP / PPHO
• APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
• Sistema de Gestão da Qualidade – ISO 9000
• Sistema de Gestão da Segurança dos Alimentos – ISO 22.000
• Auditoria de qualidade
• Gestão de Processo x Indicadores de Gestão
• Ferramentas da qualidade: Pareto, Ishikawa, Histograma, Carta de Controle
• CEP – Controle Estatístico de Processo
• Arranjo Físico (lay-out) x Fluxo Operacional
• Registro de Alimentos
• Rotulagem x composição nutricional
• Análises laboratoriais (terceirizado) x Interpretação e manutenção dos Padrões de Identidade e Qualidade
• Assessoria em Legislação
• Ambiental: Implantação P + L
• Ambiental: Programa de Coleta seletiva
• Programas de Qualidade Assegurada x Fornecedores

2. CURSOS E TREINAMENTOS

• Manipuladores de alimentos
• BPF - Boas Práticas de Fabricação
• APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticoas de Controle
• Formação de auditor interno
• Microbiologia de alimentos
• Higienização Avançada
• Ambiental: Educação ambiental
• Relações Interpessoais x Liderança x Comunicação
• Dinâmicas aplicada às empresas